杏鑫研究人员报告称,粉虫有望成为可持续的食


杏鑫注册登录【直属QQ304-724】印第安纳波利斯——随着全球食物需求以惊人的速度增长,IUPUI的科学家领导的一项研究发现了新的证据,表明一种此前被忽视的昆虫有望成为蛋白质的替代来源:黄粉虫。

这项研究是基于对黄粉虫物种黄粉虫基因组的一项新的分析,该研究由IUPUI科学院生物学副教授、法医和调查科学项目主任Christine Picard领导。

这项研究发表在8月31日的《作为食物和饲料的昆虫杂志》上。

皮卡德说:“人口持续增加,蛋白质生产的压力正以不可持续的速度增长,甚至没有考虑到气候变化。”皮卡德的实验室专注于利用昆虫来解决全球粮食需求。

这项与Beta Hatch公司合作进行的研究发现,杏鑫招商黄粉虫——历史上的一种害虫——可以在广泛的农业应用中获益。它不仅可以作为鱼类等动物蛋白质的替代来源,而且它的排泄物也是理想的有机肥料。

Picard和她的团队使用10X Chromium linked-read技术对黄粉虫的基因组进行了测序。这些结果将帮助那些现在希望利用DNA优化黄粉虫的大规模生产和消费。这项新技术整合了两种最好的测序方法,以产生可靠的基因组序列。

皮卡德说:“昆虫的基因组是具有挑战性的,你能产生的DNA序列越长,你能组装的基因组就越好。”

皮卡德补充说,粉虫有而且将会有广泛的用途。

皮卡德说:“粉虫作为一种昆虫,是许多生物自然饮食的一部分。”例如,杏鑫总代理鱼喜欢粉虫。它们还可以作为蛋白质的替代来源,在宠物食品行业非常有用,比如鸡和昆虫——也许有一天也可以用于人类,因为它是蛋白质的替代来源。”

接下来,皮卡德说,研究人员计划看看是什么控制着黄粉虫的一些生物过程,以便利用对这些昆虫商业化有用的信息。


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